Газовые плиты и электрические: сравнение что лучше

Заселяетесь в новую квартиру, готовитесь к капитальному ремонту или просто хотите обновить бытовую технику? Скорее всего потребуется и покупка плиты. Но перед этим важно определиться с ее видом – газовая (https://positronica.ru/catalog/plity-gazovye/) или электрическая (https://positronica.ru/catalog/plity-elektricheskie/). На чем же остановить выбор?

Для сравнения двух видов техники следует рассмотреть ряд критериев:

Безопасность

По данному параметру газовая плита заметно проигрывает электрическому аналогу. В опасности открытого огня сомневаться не приходится: одно неверное движение может привести к пожару. Не исключена и утечка газа, приводящая к отравлению и возгоранию. Это не значит, что газовой моделью нельзя пользоваться, просто нужно соблюдать правила пожарной безопасности.

Электрическая плита от подобных проблем избавлена: открытого огня нет, утечка энергоресурса не образуется. Единственное, что нужно сделать пользователю, это подключить технику к розетке и аккуратно обращаться с соединительным кабелем: для сохранения целостности он не должен мешать в проходе.

Размеры и дизайн

Оба вида плит – это духовка и блок с конфорками. И газовая, и электрическая модель может быть любого оттенка, но чаще встречаются белые, коричневые, хромированные варианты. Узоры, рисунки, принты, яркие цвета – это почти всегда дополнительные деньги.

Габариты плит не сильно отличаются. Стандартная высота – 85 см, глубина – 50-60 см, ширина – 50-100 см. Но для небольших квартир в ассортименте почти каждого производителя есть узкие модели – от 35 см. Габариты и дизайн – это не проблема и для электрических, и для газовых приборов.

Установка

Плиту, работающую на газе, можно размещать только рядом с централизованными коммуникациями. Подключать технику самостоятельно запрещено, это делают сотрудники ГОРГАЗа. В теории прибор можно установить и в другом месте, но его перенос также согласовывается с газовиками.

С электрической плитой такой проблемы нет: ее можно разместить где угодно. Но есть другая трудность: для ее установки нужна силовая розетка, которая не подойдет для старых жилых построек. Хотите установить технику на электричестве? Вызывайте мастера и монтируйте линии электропроводов: стоят такие работы недешево. Если не вызывать мастера, то не стоит удивляться выбиванию пробок, пожару и прогоранию проводки.

Удобство использования

За счет открытого огня на приготовление блюда на газовой плите уходит не так много времени. Поворотные тумблеры на панели управления позволят легко выставить нужный уровень прогрева. КПД техники достигает 70 %: даже при активном использовании прибор расходует не так много газа, который сам по себе дешевле электричества.

КПД электрической плиты не превышает 30 %: стоит оплата света дорого, поэтому нужно быть готовым к росту коммунальных платежей. Есть еще один недостаток: потребуется время, чтобы привыкнуть к такой технике – конфорки дольше остывают и разогреваются, уровень разогрева выставляется сложнее. Если в доме по какой-то причине отключается электричество, плита также перестает функционировать.

Долговечность

Газовую технику запрещено использовать дольше 20 лет: даже если она исправна, ее дальнейшая эксплуатация небезопасна. Если на модели появились следы износа или иные неисправности, не стоит выжидать этот срок, лучше купить новую плиту.

Срок службы электрического прибора не превышает 16 лет. Но чтобы устройство выдержало этот срок, требуется правильно за ним ухаживать и придерживаться правил эксплуатации.

Способ розжига

В самых простых газовых плитах конфорки разжигаются вручную: просто, но неудобно. Спички часто заканчиваются, а в зажигалке нужно менять батарейки (некоторые из них заправляются). При этом нельзя слишком низко наклоняться к конфорке, есть риск возгорания одежды и волос.

В современных газовых плитах предусмотрена кнопка электророзжига: они дороже, но быстро окупаются. Есть только один нюанс – рядом с техникой должна быть розетка, иначе так и придется зажигать конфорки спичками.

У электрической техники разжигающий механизм встроен в корпус: достаточно нажать кнопку или выбрать изображение на панели (сенсор), и готовка начнется. Это безопасно и просто.

Ремонтопригодность

Газовые плиты ломаются редко: газовики шутят, что в такой технике просто нечему ломаться. Могут только забиться форсунки – сажей, продуктами горения, жиром, не закрываться нормально клапан, нарушиться герметичность шлангов. Демонтаж модели требуется в самых крайних случаях, обычно все неисправности мастера устраняют на месте. Для ремонта газовой плиты следует приглашать специалистов из ГОРГАЗа.

Электрическая техника – это более сложная конструкция, которая ломается чаще. Короткое замыкание, неверная эксплуатация, перепады напряжения, перегорание конфорки – и вот модель уже не работает. Справиться с перепадами напряжения поможет стабилизатор, а для решения остальных проблем следует вызвать мастера.

Стоимость

В среднем газовые плиты на 20 % дешевле электрических аналогов (при сравнении техники одного класса). Вырасти стоимости «поможет» и название бренда – чем оно известнее, тем дороже будет модель.

Мощность

Мощность одной газовой конфорки – 1,5-3 кВт: чем интенсивнее эксплуатация, тем выше расход топлива. В большинстве плит имеются конфорки разного размера и разной мощности.

Мощность электрической техники зависит от количества конфорок: чем их больше, тем показатель выше. При постоянном использовании такой модели следует следить за состоянием электрической сети, не стоит включать все мощные приборы одновременно.

Обслуживание

Для ухода за варочной поверхностью и корпусом газовой плиты достаточно салфетки из микрофибры и моющего средства. Чтобы продлить срок службы техники, следует 3 раза в месяц чистить конфорки, решетки, форсунки.

Для ухода за электрической моделью не подойдут агрессивные щелочные и абразивные средства. Ухаживать за такой плитой нужно ежедневно и только с помощью специальной химии.

Опции

У газовой техники априори не так много функций: блокировка от случайного включения, контроль газа, таймер, электророзжиг. Функционал электрических плит гораздо шире: датчик распознавания металлической посуды, тепловая индикация, режим быстрого приготовления.

Хотите сэкономить на покупке и возможном ремонте и не желаете привыкать к чему-то новому? Выбирайте прибор, работающий на голубом топливе. Готовы заплатить любую сумму? Присмотритесь к электрическим плитам: функциональные возможности, оригинальный дизайн и безопасность компенсируют траты.